力力隨意煮

 
上週突然心血來潮想要做鹹豬肉。
上網找了幾個食譜後，開始了鹹豬肉的處女行。
不愧是第一次做，下手太不知輕重，不小心過鹹了...

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第一次接觸到奶油魚片是在基隆廟口夜市。
雖然當初點的是奶油螃蟹，但對於懶得剝殼的我，魚片是更好的選擇。
 

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福祿肉其實就是腐乳肉的諧音。
第一次吃到腐乳肉是我在加拿大讀書時，當時的房東-一對上海夫婦做的。
離開他們之後其實就沒再吃過腐乳肉這道菜。

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貳樓餐廳。
每次朋友提議去貳樓吃brunch時，每每都要等一、兩個小時
(沒訂位)

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對於單身的朋友來說，周末在家懶得出門，冰箱裡也沒什麼東西可以煮時，
冷凍食品，就是單身族的好朋友啦~
老實說以前對冷凍食品的印象沒有很好，更覺得東西量少、不便宜，

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前一陣子在型男大主廚上看到詹姆士示範這道菜時，就非常地想試試看。
因為實在太簡單啦~
加上材料又都是我喜歡的，所以昨天晚上趁著有朋友來家裡玩，

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5/21有更新
小時候去茶藝館喝茶最喜歡的小菜，五香毛豆是其中之一。
現在年紀大了，炎熱的夏天裡，搭配五香毛豆的不再只限於茶。

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在開始食譜正文前，我一定要講一下...
這篇應該是我有史以來最多圖的一篇文章。
幾乎所有步驟都拍照了

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愛燉煮的我，一直很想買一個鑄鐵鍋。
無奈LC或是Staub鍋都太貴了，實在買不下手...
上週去COSTCO時看到這款鍋，

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雖然在台灣也沒吃過很多的Bagel，
但目前為止心目中最接近北美Bagel味道的就是NY Bagel。
自從朋友約過一次後，只要想吃bagel就想到NY Bagel。

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