力力隨意煮

我非常非常喜歡吃涼的滷味，一個禮拜吃個2-3次也是長有的事。
家裡附近有幾間好吃的滷味名單，想到就會買來吃。

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現在廚房設備用品相當進步，就算是沒有/不適合用瓦斯爐的小套房也可以使用電鍋、
微波爐或是烤箱來做料理。

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不知道大家喜歡吃台式脆皮烤鴨嗎?
烤的脆脆的皮與多汁的肉，好吃的烤鴨店甚至是需要預約才買的到呢~
烤鴨的製作程序繁複，醃料更是各家的配方。

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就跟女人衣櫥永遠少一件衣服一樣，對煮婦來說，廚房也常會少一個鍋子。
不是鍋子真的不夠用，而是好的鍋子永遠不嫌多~
雖然我廚房裡的鍋子已經滿到快要爆炸，但樂扣樂扣推出的新鍋問我要不要試用的時候，

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自從多年前在日本某個小食堂吃過雞翅去骨鑲餡料的料理後就愛上了這種料理，
並且自己也做了起司雞翼鑲蝦球，味道非常好。

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前陣子做香茅排骨大成功後，就一直很想做無骨雞腿排版本的。
剛好酷味雞調理屋來邀請試吃他們的土雞，擇期不如撞日，那就來做香茅雞腿排吧~

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前陣子很流行用啤酒來做滷味，不過我沒跟到那個風潮。
而冰箱裡剛好有蜂蜜啤酒，想起了啤酒滷味風潮，
那就拿來滷雞翅吧~

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最近天冷，應該有不少人常常去光顧麻辣火鍋店。
吃單點式麻辣鍋有一個最大的好處，那就是可以打包湯底回家。
除了沒吃完的湯底，還會多加好多的湯與滿滿的鴨血與豆腐。

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山東燒雞是韓國料理店常見到的餐點或冷盤。
吃起來酸香帶點微辣，非常開胃。
 

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前陣子先生去澎湖帶回了一罐XO醬，因為很大一罐，所以想辦法要消耗掉。
之前用XO醬炒龍鳳球很好吃，所以這次再度拿來炒雞球，
把蔬菜換成紅青椒，味道一樣很合喔~

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