
前陣子看到TLC奧利佛的節目做了烤羊腿,腦波弱之我馬上就想做烤羊肉料理。
我們家外食活動範圍剛好有一家肉舖,專賣各種進口的肉類與海鮮。
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現在中元節剛過,想必有很多家庭有剩下的拜拜用三牲吧。
因為要拜拜的關係,雞肉需要用完整的整隻雞。
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之前常在各電視的美食或旅遊節目裡看到,只要到訪西班牙,
一定不能夠錯過品嚐西班牙的下酒菜,TAPAS。
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這道匈牙利燉牛肉在我的做菜名單裡排隊排很久了,但總是被其它當下更想做的料理插隊。
(腦波太弱,很容易被當下看到的東西所影響...)
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前陣子去市場的時候看到海瓜子,因為不常看到,加上整個市場只有那攤賣,
突然很想要買來吃。
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因為愛看料理節目,所以久聞法式肉醬這道料理,卻從來沒吃過。
前陣子在某個活動上吃到女主人現做的法式肉醬,驚為天人。
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常看力力食譜的朋友應該有注意到,我比較常吃豬肉(尤其是豬五花XDDD)。rinrin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,739)

很久以前在電視上看到Beef Wellington,威靈頓牛排這道料理的時候就覺得非常有興趣。
派皮上先抹上一層黃芥末醬,抹上磨菇醬與波菜,再整個包裹住大塊牛排後放入烤箱烤。
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雖然料理對我來說是一件很享受與舒壓的事情,我也很樂意花很多時間去細火慢燉,
但也總是會有一兩次需要趕著上菜(例如宴客菜品開太多)的時候。
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很久以前就聽聞巴薩米克醋的大名,尤其看TLC料理節目的時候常常出現。
不過我以為巴薩米克醋就是紅酒醋,沒想到,也有白酒醋耶~
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