中秋節快到了,是否大家已經訂好烤肉組了呢 :-)

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中元節拜拜用的三牲,通常都是豬肉、雞肉與魚肉。

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現在中元節剛過,想必有很多家庭有剩下的拜拜用三牲吧。

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不曉得大家是否常出國旅遊呢?

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因為愛煮的關係,我非常喜歡看料理或相關的節目。

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最近通勤時間在看韓國綜藝節目 #姜食堂2。

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因為我平常要上班的關係,女兒小時候是送給保母帶的。

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之前常在各電視的美食或旅遊節目裡看到,只要到訪西班牙,

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這道匈牙利燉牛肉在我的做菜名單裡排隊排很久了,但總是被其它當下更想做的料理插隊。

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前陣子去市場的時候看到海瓜子,因為不常看到,加上整個市場只有那攤賣,

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因為愛看料理節目,所以久聞法式肉醬這道料理,卻從來沒吃過。

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很久以前,在電視上看過日本的這道鯛魚飯(鯛めし)就印象非常深刻。

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常看力力食譜的朋友應該有注意到,我比較常吃豬肉(尤其是豬五花XDDD)。
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很久以前在電視上看到Beef Wellington,威靈頓牛排這道料理的時候就覺得非常有興趣。

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記得小時候我們鄉下地方喜慶宴客大都是請外燴來家裡辦桌。

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小時候媽媽在家宴客時,很常出現的一道料理就是炒米粉。

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多年前偶然看到follow美食部落客提到"巴東牛肉"這道菜,當下就非常有興趣。

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雖然料理對我來說是一件很享受與舒壓的事情,我也很樂意花很多時間去細火慢燉,

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咖哩有分很多種,雖然基底差不多,但不同的國家會發展出不同的味道。

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現在網路發達,常常看到有人討論台灣南北端生活習慣與用語的差異。

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多年前曾在某活蝦餐廳吃到胡椒蝦這道胡椒蝦,當下雖然很喜歡,

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很久以前就聽聞巴薩米克醋的大名,尤其看TLC料理節目的時候常常出現。

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我非常非常喜歡吃涼的滷味,一個禮拜吃個2-3次也是長有的事。

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第一次知道酸菜白肉鍋是在電視上看到某女藝人提說家裡除夕吃團圓飯不可或缺的一道菜,

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多年前曾經很流行蝦子餐廳(所有菜單都是蝦子類料理)的時候曾經跟朋友一起去吃過,

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年節快到了,不知道大家是否開始準備開年菜菜單了?

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我公司附近的市場有一位賣生土羊肉的攤販,所以只要冬天一到,我就會常買來煮羊肉爐。

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台灣的農產品豐富,不管何時都有豐富的當令蔬菜可吃。

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