力力隨意煮

又到了一年一度準備年菜的時節，不知道大家年菜菜單開好了嗎?
之前分享過 清燉獅子頭 ，這次來做紅燒的。

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中秋節快到了，是否大家已經訂好烤肉組了呢 :-)
現在烤肉食材越來越豐富，烤肉醬當然也要多變化。

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中元節拜拜用的三牲，通常都是豬肉、雞肉與魚肉。
上一篇介紹了吃不完的白斬雞再利用，今天來介紹水煮五花肉的再利用吧~

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因為我平常要上班的關係，女兒小時候是送給保母帶的。
非常幸運的遇到好保母，保母一家對小女疼愛有加。

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記得小時候我們鄉下地方喜慶宴客大都是請外燴來家裡辦桌。
申請路權後就會把家前門口幾百公尺的地方包下來搭帳篷與放桌椅變成喜宴場地。

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現在網路發達，常常看到有人討論台灣南北端生活習慣與用語的差異。
例如，對北部人來說是滷肉飯的料理，對中南部的人來說是肉燥飯。

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年節快到了，不知道大家是否開始準備開年菜菜單了?
最近這幾年好像開始常在年菜菜單裡見到"鹹豬肉"這道料理。

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上一篇用薑黃做薑黃雞肉鮮蔬炊飯，這次來做烤肉。

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多年前在日本料理店吃到香菇鑲肉盒這道料理。
Q彈又多汁的新鮮香菇搭配上鮮香軟嫩的肉餡，口感跟滋味都令人驚艷。
之前就一直很想自己在家試做看看，可是時間一久就忘了XDDD

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力力雖然是一位愛做菜，愛分享食譜的煮婦，但也是一位職業婦女~
平常週一至週五都是要上班的，只有週末可以(會)做菜給家人吃。
所以，週一帶便當的機率是很高的~

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