目前分類:雞肉/鴨肉 (21)

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不知道大家喜歡吃台式脆皮烤鴨嗎?

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就跟女人衣櫥永遠少一件衣服一樣,對煮婦來說,廚房也常會少一個鍋子。

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自從多年前在日本某個小食堂吃過雞翅去骨鑲餡料的料理後就愛上了這種料理,

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前陣子做香茅排骨大成功後,就一直很想做無骨雞腿排版本的。

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前陣子很流行用啤酒來做滷味,不過我沒跟到那個風潮。

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主圖  

最近天冷,應該有不少人常常去光顧麻辣火鍋店。

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山東燒雞是韓國料理店常見到的餐點或冷盤。

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前陣子先生去澎湖帶回了一罐XO醬,因為很大一罐,所以想辦法要消耗掉。

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最近一直很想用蛋豆腐來做煲類料理。

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炎熱的夏天容易食慾不振,通常味道比較重的料理會比較吸引人。

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茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分

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第一次吃到去骨雞翅裡鑲其他材料是多年前在日本某食堂。

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現在颱風季節,所有蔬菜都貴,小黃瓜相對來說價格比較平穩。

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吻魚XO醬龍鳳球,很像喜宴料理的菜色。

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這道料理其實是很久以前在型男大主廚裡看到的。

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朋友昨天去宜蘭的玻璃屋吃飯,

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鮮菇蒸雞球  

這也是安琪老師的食譜

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