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記得去年夏天結束的時候跟朋友說,我覺得夏天沒我想像中的那麼熱了耶,

是真的不太熱,還是我已經習慣夏天的溫度了呢?

然而,事情不是憨人想的那麼簡單。

今年夏天我果然又在快熱到爆炸的邊緣了.......

連很愛下廚的我都很不想進廚房啦~~~

 

但,家有嗷嗷待哺(嗯?)的父女要伺候,就算很不想開伙,但我更不想冒著大熱天出門覓食啊~~

所以,用最短開火時間,甚至是不需要開火就能處理好的食物就變成首選了。

 

這麼熱的天,吃冰涼的沙拉最適合啦~

不僅開胃又消暑,準備起來也很簡單方便喔~

用少量的葵花油調製出來的和風沙拉醬,熱量比傳統沙拉醬少很多。

薑泥也有開胃的效果,除了好吃,更是健康~

在家也可以簡單調出和風沙拉醬,有機會請試試看~

 

 

材料:

- 西生菜 一顆

- 牛番茄 3顆

- 小黃瓜 1根

- 雞蛋 1顆

- 玉米 1條

 

調味料:

- 菲仕蘭優質葵花油 1大匙

- 和風醬油 1大匙

- 味霖 1大匙

- 香油 數滴

- 薑泥 1小匙

 

做法:

- 西生菜、番茄與小黃瓜都洗淨後晾乾。雞蛋跟玉米放入電鍋中蒸熟放涼。

  西生菜用手掰小塊,番茄與小黃瓜都切滾刀塊備用

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- 取一小碗,把所有的條味料放入碗中,用湯匙攪拌均勻

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- 吃的時候再把和風沙拉醬淋到蔬菜上,攪拌均勻後即可食用~

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這麼熱沒有胃口的周末時節,來一盤清涼爽口的沙拉最適合不過了~

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