P1290789_1  

以往都覺得烤箱對我這個不是很愛吃甜點的人來說,並不是必須。

雖然有些料理"最好"是使用烤箱,但我都盡量用其他方式來克服。

最主要是因為覺得家裡廚房已經沒有位置可以放,

應該說,如果要買個小烤箱也是有位置,但總覺得都要買烤箱了,

希望容量不要太小,最好我的LC鍋們都可以放進去,所以才遲遲沒打算買。

 

不過前陣子甜點魂突然上身,加上現在女兒越來越大,愛吃餅乾蛋糕類。

(女兒口味像爸爸,我先生是可以把麵包蛋糕當主食的人)

我先生又對小孩子吃的材料很嚴格,所以才想說那不如自己做吧。

(以前在加拿大的時候也用homestay的大烤箱做過幾次蛋糕餅乾,

 雖然都是簡單版的,但很受家裡小孩子們的歡迎)

因此終於下定決心把家裡的電器櫃整理一下,空出一格可以放烤箱的空間。

說是電器櫃,其實是在B&Q買的黑色鐵架。

60 x 45 x 高度可調整,其實可以放一台30L以上的烤箱了。

 

既然空間整理出來了,那就要好好做功課,看哪台烤箱的CP值最高。

因為怕自己只是3分鐘熱度,所以決定買2-3千的入門款就好。

 

目標已訂(30L左右,2-3千的價位,上下獨立烤溫控制),所以就先google"烤箱推薦"。

做完功課後,發現P牌與晶工牌是最多人推薦與使用。

本來已經打算買P牌了,但後來又發現有更好的選擇如山崎跟北方我買的這台。

 

後來為什麼我選擇北方這台而不是山崎呢?

因為這兩台其實很像,強調的功能也幾乎一樣。

唯一的差別,也是讓我下定決心的地方是:

1. 山崎有多了3D烤籠,但沒有內照燈。

2. 北方沒有3D烤籠,可是有內照燈。

3D烤籠與內照燈對我來說,內照燈更重要。

我(應該)每一次需要內照燈來看裡面烤的狀況,但不需要每次都使用3D烤籠。

所以後來我決定買北方這台烤箱。

 

既然決定好要買哪台,當然就開始比價啦~

最簡單的方式就是上比價網,裡面就會列出從便宜到高價的所有購物平台。

這裡發生了個小插曲。

我本來已經在MOMO某個商店下訂,可是等了幾天都沒看到出貨通知所以打電話去詢問,

沒想到竟然是已經斷貨(不會再用這個價格賣的意思)!

既然已經斷貨了為什麼不下架呢?

讓我空期待了好多天。

 

把這訊息PO上臉書抱怨,朋友馬上找了一個蝦皮的賣場給我(價格一樣)。

我這次學乖了,下訂之前先跟店家確認是否有現貨,確定有現貨我才買。

店家非常有效率,我下訂刷卡當天就出貨,我隔天就收到貨了(開心~)

 

上個週末馬上開箱並且歸位,以下來看看介紹吧~

 

收到的箱子長這樣

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側邊有功能說明

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保證書另外用個小信封貼上,非常貼心

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打開箱子後就是烤箱本人啦~

好啦,其實只有看到頭頂,並且還有一份說明保證書隔著

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拿掉說明保證書與把烤箱拿出來後,真的是烤箱本人啦~

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拿掉塑膠袋後速速放到電器架上

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這台北方電烤箱有四個選轉扭,分別是上烤溫,功能,下烤溫與時間

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烤箱的門有三段角度可以卡住,對於使用完後的散熱非常方便

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烤箱內部有兩面都是菱格紋,凹凸不平的面增加溫度的反射,讓溫度更均勻,也更快加熱。

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再來就是上下個三根的加熱管

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與我注重的內部照明燈。

借同張照片說明一下,右下角那幾個圈圈洞就是旋風出來的地方。

旋風的功能把上下加熱管出來的熱度能均勻的吹到烤箱內部各處。

讓食材各個地方都能均勻加熱。

(這個功能其實就跟氣炸鍋一樣的作用,只是空間與體積比較大)

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介紹完烤箱內部後,這時發現有個小問題,烤盤們與其它配件呢???

我以為會放在烤箱內部,但並沒看到啊@@"

然後開始了心中小劇場,難道賣得這麼便宜就是因為沒配件嗎???

不太可能啊~

為了不要誤會店家,決定再回去看一下大外箱如下圖:

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大家有發現哪裡怪怪的嗎?

拿掉紙板後,烤盤與配件們就出現啦~

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為什麼要"放"的這麼隱密呢? 害我差點誤會店家了,真是小淘氣~

 

再來介紹一下烤盤們與配件吧~

這是拿開塑膠袋後的樣子。

旋轉烤叉固定在烤網上面

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烤叉本人長這樣:

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做用是烤全雞的時候可以撐住全雞,再架在烤箱的旋轉支架上,360度旋轉烤雞。

跟COSTCO或是其他有賣烤雞的地方那樣可以360度旋轉。

烤全雞這種事可能不太有機會在我家出現,畢竟我家人口太少。

不過情願有功能但沒用到,也不希望想用的時候沒這個功能啊是不是~

後來我有想到,我來研究一下是否可以把那ㄇ字形拿掉,只剩中間那支。

這樣的話可以拿來烤香腸或是叉燒之類的一定很棒。

等我研究好後再來補充~

 

再來是搭配這個360旋轉烤叉的工具。

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烤雞烤好後只要用上面的那個架子,就可以輕鬆拿出整隻烤雞,

不怕被燙到~

 

然後是烤架跟烤盤,這是所有烤箱的基本配備。

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以上應該都介紹完畢了。

 

重點來了,馬上拿出我的Le Creuset 26cm加勒比海藍Buffet鍋比劃一下是否可以放進去。

剛剛好啊~各為看倌!!!

(再順便借圖介紹一下。

 幾乎卡到兩邊把手的地方就是放旋轉烤叉的固定點)

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P1290795_1  

不過有點讓我擔心的是,我只是空鍋進去,那個烤網(?)就有點往下凹了,

(不過鍋子拿開後就恢復原狀)

如果我裡面再放食材的話,那會不會垮掉啊@@"

請問有人知道這要怎麼解嗎?

去買更牢固的烤網嗎?那要去哪買呢?

 

以上烤箱跟配件們都介紹完後,就是清潔跟開箱。

清潔部分只要拿濕抹布把烤箱內部都擦一遍即可,不需要用清潔劑喔~

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上下的加熱管也記得要擦一下

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都擦拭乾淨後,就是開箱啦~

烤箱跟鍋子一樣,在使用之前要先做開箱/開鍋的動作。

因為烤箱出廠的時候,為了保護加熱管,會有抹一層油。

所以烤箱在使用之前需要"空燒",把油給"燒"掉。

不過在空燒的過程,可能會產生一些不好聞的味道,所以很多人會建議加點水果皮進去一起烤。

做法是:

烤架洗淨後,放上洗淨的水果皮。

(最多人用鳳梨皮,我因為家裡有柳丁,所以使用吃完剩下的柳丁皮)。

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打開開關後,上下溫都轉到最高(這台北方最高溫是250度)

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時間設定20分鐘。

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關上門,打開抽油煙機(如果放廚房的話),燒完20分鐘後取出水果皮。

放至冷卻後就完成開箱啦~

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以上就是北方電烤箱的介紹與開箱文。

然後又買了電動打蛋機、電子磅秤、烤箱與烤模。

等不及開烤啦~~

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力力隨意煮

rinrin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Amy
  • 這台烤箱我看了好久終於有人開箱了@@
    之前買的烤箱轉叉功能居然只有下管會發熱,上管沒作用(不是壞了,是設計成這樣)

    轉叉功能只有下管會加熱加很久很久....溫度還是上不去Orz
    切到旋風就能上下管一起加熱很快就2百多度,但是問題是我需要用到轉叉功能

    想請問這台北方烤箱轉叉和轉叉+旋風兩種功能
    它的上下管都會加熱嗎? 另外有什麼使用的優缺點嗎?
    希望能得到您的回覆~感謝^^
  • 原來有這樣的問題。
    我還沒使用到旋轉功能所以我不確定,我回家測試過後再回報喔~

    4/11晚上更新:
    剛剛確認,兩個功能上下都有加熱哦~

    關於溫度上不上的去這個問題,我還沒買烤箱溫度計所以還不確定這台烤箱的真實溫度會不會差太多。
    等我買烤箱溫度計後我再來更新文章喔~

    謝謝提出問題討論 :-)

    rinrin 於 2017/04/12 10:54 回覆

  • 訪客
  • 板主妳好~我想請問妳的烤盤長寬分別是幾公分的,網路上查了很久~都只看到標示烤箱的尺寸~妳是唯一介紹的很仔細的文章,如果日後想多買烤盤會不會很冷門不好找~所以想跟妳了解一下...感謝妳
  • 您好~因為我之前買的馬芬烤盤過寬(35.5 x 27),後來我調整成34 x 27就剛好是滿的(可以參考我藍莓馬芬的文章,裡面有烤盤進烤箱的照片)。

    希望以上資訊有幫到你 :-)

    rinrin 於 2017/04/27 11:14 回覆

  • 訪客
  • 感謝妳的回應
  • 不客氣 :-)

    rinrin 於 2017/04/28 09:50 回覆

  • ビビ
  • 板主你好,最近想購入此烤箱,因在找分享文時看到別的論壇上有人分享說風扇在250度的高溫時,風扇會發出震動聲音,冒昧想請問一下板主的烤箱也是這樣嗎?震動的噪音會很大聲嗎?因有時會比較晚的時間使用烤箱,所以想了解一下使用旋風風扇時的聲音是否很大聲?謝謝你。
  • ビビ妳好~
    因為我目前還沒有食譜需要用到250度高溫,並且因為現在大都使用於烘焙甜點,之前看食譜的時候有人建議說烘焙蛋糕的時候不要用炫風功能,因為這樣會讓烤出來的蛋糕體比較乾(風吹),所以我很少使用到炫風功能。我晚上回家的時候再開到250度+旋風看看喔~

    另外可以跟妳請教一下是在哪個論壇看到此台烤箱的討論嗎? 因為我買這台烤箱前都google不到開箱與使用文章,很好奇其他人使用的狀況,所以想要去看看 :-) 謝謝喔~

    rinrin 於 2017/05/31 09:35 回覆

  • ビビ
  • 你好,是在mobile 01上有人詢問此款烤箱,但只有文字討論內容不多,目前我也只有GOOGLE到板主這篇的開箱文,不好意思麻煩妳了。
  • 不好意思我忘了check,今天晚上回家check喔~
    謝謝告知,我再上mobile 01看看,感謝 :-)

    6/3補充:
    我看到那篇文章了~
    原來原PO是要烤歐包所以需要250度。
    我想起來我當初開箱的時候也是上下250度烤20分鐘,風扇轉的時候沒有發出震動的聲音耶...
    而且我買到現在每週都會烤1-2次,風扇都沒有什麼聲音喔~
    (不過也有可能我烤的時候因為怕油煙味所以烤的後半段時間會開抽油煙機,所已聲音被蓋過也不一定,可是至少我在預熱的時候是沒有開抽油煙機,那時候完全沒聽到風扇的聲音喔~)

    希望對妳有所幫助 :-)

    rinrin 於 2017/06/03 13:48 回覆

  • ビビ
  • 謝謝妳的回應哦~^^~
  • 不客氣 :-)
    希望對妳有幫助 :-)

    也祝妳早日尋得喜歡好用的烤箱 :-)

    rinrin 於 2017/06/03 17:09 回覆

  • 亞文
  • 不好意思 叨擾了
    我有兩台國際烤箱 , 32L跟38L, 溫度準到一度不差
    國際跟北方是同一個代工製造廠, 我非常好奇北方的溫控能力
    很想再買一台補32L的不足
    請問您是否有測量過呢?
    感謝您
  • 丫仁
  • 想請問一下,這台的機體內部尺寸?謝謝
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