咖哩有分很多種，雖然基底差不多，但不同的國家會發展出不同的味道。
記得小時候某個日本咖哩品牌推出了加了蜂蜜與蘋果的咖哩塊，
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現在網路發達，常常看到有人討論台灣南北端生活習慣與用語的差異。
例如，對北部人來說是滷肉飯的料理，對中南部的人來說是肉燥飯。
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多年前曾在某活蝦餐廳吃到胡椒蝦這道胡椒蝦，當下雖然很喜歡，
但想說調味不簡單，所以也沒興起在家自己做的念頭。
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很久以前就聽聞巴薩米克醋的大名，尤其看TLC料理節目的時候常常出現。
不過我以為巴薩米克醋就是紅酒醋，沒想到，也有白酒醋耶~
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我非常非常喜歡吃涼的滷味，一個禮拜吃個2-3次也是長有的事。
家裡附近有幾間好吃的滷味名單，想到就會買來吃。
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第一次知道酸菜白肉鍋是在電視上看到某女藝人提說家裡除夕吃團圓飯不可或缺的一道菜，
就是她媽媽自己做的酸菜白肉鍋。
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多年前曾經很流行蝦子餐廳(所有菜單都是蝦子類料理)的時候曾經跟朋友一起去吃過，
其中一道菜讓我非常驚艷，到現在還念念不忘，那就是-老酒蝦。
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年節快到了，不知道大家是否開始準備開年菜菜單了?
最近這幾年好像開始常在年菜菜單裡見到"鹹豬肉"這道料理。
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我公司附近的市場有一位賣生土羊肉的攤販，所以只要冬天一到，我就會常買來煮羊肉爐。
例如之前寫過的:
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台灣的農產品豐富，不管何時都有豐富的當令蔬菜可吃。
不過料理方式就比較不外乎是熱炒或是清燙為多。
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現在廚房設備用品相當進步，就算是沒有/不適合用瓦斯爐的小套房也可以使用電鍋、
微波爐或是烤箱來做料理。
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會迷上LC，是因為她瑰麗的外表，雖然大部分人都說Staub更好用(不噗鍋)，
但我的LC們也都沒噗過鍋，所以我一點也不心動...
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