力力隨意煮

繼昨天的奶油培根焗麵佐鯛魚片後，今天繼續桂冠簡單上菜。

這道海鮮起司番茄盅，只要準備桂冠海鮮起司焗飯、鯛魚片與番茄，

就可以簡單快速的上菜囉~

材料:

- 桂冠簡單生活起司海鮮飯 1盒

- 鯛魚片 1片

- 番茄 1大顆

 - 起司片 1/4片

[醃魚料]

- 鹽 1/4小匙

- 白胡椒粉 1/4小匙

- 米酒 1/4小匙

做法:

- 鯛魚片切小塊後，用[醃魚料]醃製備用

- 起司海鮮飯打開後放入盤中，使用大同電鍋蒸約20分鐘

 (也可使用微波爐微波5分鐘)

- 飯蒸好後，加入醃好的鯛魚片續蒸5分鐘

- 趁這段期間，番茄切去頭部後，中間挖空備用

- 飯與魚片蒸好後，攪拌均勻，裝入番茄盅裡。

  最後鋪上起司片，再入鍋中蒸2分鐘讓起司片融化後，

  即可上桌~

看看這裡面豐富的海鮮料(蝦仁與花枝)與蔬菜，我只有另外準備一些魚片，

其他都是海鮮起司飯裡原本就有的喔~

如果喜歡的話，可以再灑上些蘿勒來豐富味道

簡簡單單，卻又豐富無比的一餐上桌囉~

挖出來的番茄也不要浪費，加點起司海鮮飯，再灑上一些現磨黑胡椒。

酸酸的番茄配上香濃起司海鮮飯，在這樣炎熱的夏天裡吃，一點也不膩口~