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小時候媽媽在家宴客時,很常出現的一道料理就是炒米粉。
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對於忙碌的上班族與全職媽媽來說,分秒必爭。
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年節快到了,各家餐廳也都開始推出年菜的預購。
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上週六早上起床的時候還大太陽,沒想到中午就變天,星期天更是下了整天的雨。
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台灣常見的炒麵有兩種:
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炒飯相信是家裡常常出現的料理。
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過年的時候帶了酸白菜燉牛腩回家,幾乎整鍋都被我弟吃光光。
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春夏天是筍子盛產的季節,現在市場上又常見鮮採筍子的蹤跡。
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最近雨下個不停,濕濕冷冷的很討厭。
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前幾天在冰箱裡看到有一盒鹽麴鮭魚,想到先前做鹽麴鱈鰈鮮筍炊飯很成功,
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自從上次做出成功的金瓜米粉後,身為芋頭控的我,覺得用相同的材料與做法,
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小時候的過年,總是熱熱鬧鬧。
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當初我要買這個加勒比海藍Buffet鍋的時候,打算開鍋做的第一道菜就是番茄海鮮燉飯。
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最近迷上做燉飯,因為只要一鍋到底,有飯有肉有蔬菜。
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第一次吃到廣式臘腸是在加拿大讀書的時候。
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小時候家裡宴客時,餐桌上一定會有炒米粉。
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夏天是綠竹筍的季節,這麼美味與健康營養的食材當然要好好把握。
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說到港式料理,煲飯應該是大家腦海裡的前幾名。
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