close
年關將近，不知道準備大展身手的朋友們菜單開好了嗎?
力力把之前做過的菜，寫過的食譜幫各位整理一下來做年菜推薦。
分成前菜/涼菜、主食、湯品與節後料理等四篇給各位參考，
希望對大家開菜單有幫助 ^^
年節常出現的三道醉料理，不但好看，味道也很棒。
前幾天就先做好，招待客人當天再拿出來，非常方便。
醉雞:紹興醉雞腿
醉蝦:紹興冰醉蝦
醉元寶:一支豬腳東西吃之紹興醉元寶
其他可以事先做好，招待客人當天再拿出來的涼菜還有:
人氣上海涼菜: 四喜烤麩
人氣湖南涼菜: 燒椒皮蛋
東北(含韓國) : 山東燒雞(簡易版)
力力推薦: 干貝小魚乾辣椒
另外還有異國涼菜/前菜，可以事先做好，或是當天早上再做。
材料準備與作法都不難，客人來的時候就可以先招待~
日本人氣前菜: 明太子玉子燒
西式開胃菜: 迷迭香蒜味蝦佐法國麵包
涼菜與前菜方面就先介紹到這裡，如果有想到的話再隨時更新 ^^
文章標籤
全站熱搜
留言列表
隨意煮之中菜 (10)
