台灣的農產品豐富,不管何時都有豐富的當令蔬菜可吃。

不過料理方式就比較不外乎是熱炒或是清燙為多。

其實,用烤箱也是個不錯的方式喔~

不但比熱炒或清燙更簡單方便,口感也跟熱炒或清燙完全不一樣喔~

 

材料:

- 青花筍 半把

- 白花菜 半顆

- 小磨坊蒜風味油 1大匙

- 鹽 適量

 

做法:

- 把青花菜與花椰菜都清洗好切適當入口大小放入平底鍋中。

  加入一大匙的小磨坊蒜風味油與鹽拌勻

- 放入預熱好的烤箱裡,用180度烤約10分鐘,或是蔬菜微乾微焦為止,即可取出

 

看是要直接整個平底鍋直接上桌,或是換到漂亮盤子裡都可以~

因為太簡單,做法步驟創寫食譜以來的新低-蒜油烤蔬菜,即可上桌~

用烤箱烤的蔬菜,口感非常爽脆,跟熱炒的脆不一樣

 

因為使用烤箱,所以也無油煙,多出來的爐具就可以來煮其他的料理。

對於需要宴客需要準備多種料理的時候,非常方便~

 

有機會請試試看~

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