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澄壽司已經搬家到信義區去囉~

新住址: 台北市信義區松仁路101號1樓

 

前一陣子大學同學說在她家附近吃到好吃的加州捲(California Roll)而且還有BC Roll,

很有以前在加拿大念書時吃到的味道。

上週末終於集合了一群之前在加拿大念書的同學們一起去"懷舊"。

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(忘了拍店面,所以補一張名片)

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澄壽司位於東區的巷弄內,

小小一間,除了吧檯外,還有地下室。

我們當天去的時候吧台已經全滿,所以我們一行人就入座地下室。

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牆上滿滿的客人照片與菜單。

店名為創意壽司,其實都是在北美常吃到的一些壽司,

例如加州捲(包酪梨)、Dynamite Roll(炸蝦捲)、Spider Roll(軟殼蟹捲)

與 BC Roll(鮭魚皮捲)等。

BC Roll之所以命名為BC Roll,我想應該是BC產鮭魚的關係。

我們一行五人,點了兩個套餐與單點BC Roll、Spicy Tuna Roll(老闆娘推薦)、生魚片跟章魚酢。

套餐有A跟B餐,各990。

裡面包含四種壽司捲與附贈兩碗味增湯跟沙拉。

本來是想都單點的,但發現兩個雙人套餐裡的餐點剛好都是我們想吃的,

所以乾脆點套餐比較划算。

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這是沙拉前菜,酸酸甜甜的高麗菜絲,在炎熱的夏天裡,非常開胃。

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這是最先上菜的Dynamite Roll

裡面包了一條現炸的大炸蝦與酪梨,上面還滿滿的飛魚子。

料多,飯少。好吃

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愛吃炸蝦的我,直接拿尾巴吃

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與Unagi Roll (鰻魚捲)

裏頭包了一條滷鰻魚與小黃瓜,味道也很不錯。

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這是單點的生魚片。

澄壽司的生魚片只有兩種,鮭魚與鮪魚。

我們問說可不可以各一半,老闆娘說可以。

生魚片鮮度還OK。

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等了很久之後,終於上來第二次壽司捲。

(因為整家店只有老闆(主廚)與老闆娘(外場),生意又很好,

 上菜速度慢是可以理解的。

 不過還是希望以後可以多請人)

由上往下,由右至左分別為:

Simon Roll (上面鋪了酪梨與燻鮭魚)

Scallop Roll (干貝捲)

BC Roll (鮭魚皮捲)

跳跳捲(不知道這是什麼,吃起來脆脆的)

最右下是Spicy Tuna Roll (辣鮪魚捲),

當初我本來是要點Negi Toro Roll(蔥鮪魚捲)的,

但老闆娘推薦加辣改成Spicy Tuna Roll,

結果...我後悔了。

因為它的Spicy Tuna Roll有加Wasabi,我不敢吃...

 

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最後上來的是Spider Roll,炸軟殼蟹捲,味道也很好。

 

點菜時同學跟老闆娘說他們家的味道很像我們以前在溫哥華吃的。

最後離開時,老闆跟老闆娘說他們之前也是在溫哥華開店10幾年,

最近才回台灣開。

因為算是"老鄉"的關係,

所以各送我們一杯調酒

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喝起來像是啤酒加蜂蜜跟檸檬。

酸酸甜甜的還不錯。

 

這樣吃下來一個人約NT.500

同學說這價格比在溫哥華吃便宜,味道又不錯。

以後應該會再約去吃。

 

澄壽司

台北市忠孝東路四段248 巷17 號

02-8771-9986

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