力力隨意煮

提到西班牙料理，除了海鮮燉飯之外，另一個很有名的就是西班牙烘蛋(Tortilla)。

簡單使用馬鈴薯、洋蔥與蛋做成的料理，非常營養與美味。

熱愛這三樣食材的我，一直躍躍欲試。

無奈怕自己翻鍋技術不好，所以遲遲未動手。

現在有飛利浦智慧萬用鍋的幫忙，不需要翻面即可烘熟。

機不可失，馬上來試試~

材料:

- 中型馬鈴薯 1顆

- 洋蔥 1/2顆

- 蒜頭 2瓣

- 蛋 4顆

- 牛奶 2大匙

調味料:

- 鹽 2小匙

- 黑胡椒粉 適量

做法:

- 洋蔥與馬鈴薯去皮後切小丁，蒜頭去皮後切碎備用

- 取飛利浦智慧萬用鍋，使用無水烹調功能至"椒鹽蝦"後長按"烹調"鍵開始加熱。

  內鍋放入一大匙橄欖油，放入馬鈴薯丁拌炒個幾下後，蓋上蓋子烹調約5分鐘後，

  開蓋加入蒜碎與洋蔥丁一起拌炒， 蓋上蓋子直至烹調完畢的逼逼聲響起。

  料炒完後加入1小匙鹽與黑胡椒粉調味

- 烹調炒料的期間，取一大碗，打入蛋，加入牛奶與1小匙鹽與黑胡椒粉後，打均勻備用

- 炒好的料放進打好的蛋液裡，攪拌均勻。

  智慧萬用鍋一樣用無水烹調，選至"烤魚"，長按"烹調"鍵後，

  內鍋加入1大匙橄欖油後，放入拌好的蛋液。

  將蛋液與炒料鋪均勻後，蓋上鍋蓋，聽到烹調好的逼逼聲響起後即可盛盤上桌~

使用飛利浦智慧萬用鍋做出來的烘蛋，底部不會過焦。

因為蓋子很厚，密封烹調的關係，整體不翻面也可以熟。

加上不沾內鍋，烘蛋也非常好取出。

飛利浦智慧萬用鍋讓烘蛋變簡單了~

烘蛋的表面雖然沒有炙燒過的焦香感，卻可看到豐富的餡料。

底部有漂亮的焦香感，不管哪一面上菜，都非常適合喔~

~此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗~