P1090286

紅豆是女生的好朋友,相信很多女生都喜歡吃。

但煮豆類須要花長時間去做準備,所以通常會比較懶一點。

現在在飛利浦智慧鍋的幫忙之下,省了許多的時間。

這次就來做日式的紅豆年糕湯吧~

 

材料:

- 紅豆 1斤

- 水 適量

- 紅砂糖 1碗

- 年糕 隨意

 

做法:

- 紅豆洗淨後,不需要浸泡,直接放入飛利浦智慧鍋內鍋。

  加水約紅豆的兩倍後,放入外鍋,蓋上鍋蓋,

  將開關轉至"豆類"的地方,開始烹煮

P1090184  

P1090189  

P1090192  

P1090197  

等烹煮完畢,可再保溫一段時間(讓紅豆再悶的更軟爛,

    同時等待上蓋的浮子降下,表示洩壓完畢),之後即可打開鍋蓋,

    拌入紅糖,就完成紅豆湯的部分。

P1090199  

P1090207  

P1090212  

(因為我加的水比較少,所以煮出來的比較像是紅豆泥。

這樣的好處是,紅豆泥可以夾入吐司或白饅頭裡當甜點,

或是將紅豆泥盛到碗裡後加點熱水就可變紅豆湯)

- 紅豆湯煮好後,將年糕片放入氣炸鍋內,用180度烤個5分鐘即可完成酥脆的烤年糕

P1090219  

P1090221  

P1090224  

P1090225  

- 最後將年糕放在紅豆湯上面,即完成日式紅豆年糕湯~

P1090286  

 

用飛利浦智慧鍋煮出來的紅豆軟綿,並且還保有每一顆完整的形狀。

重點是,不需要泡整夜的水。

只要想吃,隨時煮,隨時吃,非常方便。

 

加上氣炸鍋的幫忙,烤年糕也非常的簡單。

輕輕鬆鬆完成日式紅豆年糕湯。

rinrin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()