明太子與馬鈴薯,great combination!!!
材料:
- 明太子
- 鮮奶油
- 牛奶
- 馬鈴薯
調味料:
- 鹽
- 胡椒
做法:
- 馬鈴薯去皮後切片泡水備用
- 幾分鐘後把水倒掉,馬鈴薯片上灑上鹽與胡椒備用
- 明太子去膜後混合鮮奶油與牛奶成明太子醬備用
- 處理好後的馬鈴薯片稍微用橄欖油/奶油煎一下
(喜歡酥脆口感的朋友可以這麼做,喜歡鬆軟口感的朋友就入鍋蒸幾分鐘)
- 烤箱調至250度,上下火熱,熱10分鐘
- 煎/蒸好後的馬鈴薯片抹上一層明太子醬後入烤箱烤至明太子熟/馬鈴薯微焦
~上桌囉~
PS:抹上明太子醬後也可灑上一層起司一起烤,這樣會更增味
(我沒這樣做是因為我怕胖 )
全站熱搜
留言列表