力力隨意煮

起司是高鈣營養又可萬搭的食材，三餐都可用到。

尤其是起司片，相信是很多人家裡的必備良品。

然而，起司鍋Cheese Fondue大家就不那麼常吃到了。

Cheese Fondue的起源是瑞士人不想浪費隔夜乾掉的麵包，

所以把起司加上白酒做成液狀來沾乾掉的麵包吃。

在台灣不常見到這料哩，聽起來很威，在高級餐廳裡吃也要價不菲。

因為起司冷掉後會變固體，所以Cheese Fondue甚至有個專門下面可以加熱的鍋子。

這次的Cheese Fondue只用了起司片與白酒。

(正常要三種起司以上的)

自己一個人在家吃，也可以吃得很簡單又奢華

材料:

- 芝司樂原味起司片  3片

- 白酒  1/3杯

- 蒜頭 1瓣

- 黑胡椒粉 適量

- 任何喜歡的麵包  隨意

做法:

- 取一小鍋或是漂亮的碗，裡面放入撕碎的起司片、白酒與蒜頭

- 蓋上蓋子後放入微波爐裡，微波1分鐘

- 微波好後拿出來攪拌至濃稠狀，再加入現磨的黑胡椒即可完成起司鍋的部分

- 將麵包或土司切成一口大小的塊狀，就可以沾來吃囉~

沒想到起司片也可以吃得這麼豪華吧!!!

因為只有自己吃，使用的鍋子很小，無法用瓦斯爐煮所以用微波的。

加上這個鍋子沒有加熱的裝置，因此要盡快把起司醬吃完。

從準備到做完，不用5分鐘

有機會的話也在家裡試試看吧~

PS: 怕酒精味者可以先加熱白酒讓酒精蒸發，再加入起司一起加熱。