力力隨意煮

很榮幸接到南僑集團，膳纖熟飯的試吃邀請。

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從收到mail開始，腦海裡就開始想要怎麼變化這樣已經煮熟，

微波加熱即可食用的米飯。

沒多久腦海裡變跑出來--米漢堡這三個字。

昨天收到飯後，今天中午馬上把腦海中的影像給實現出來。

雖然完成品不像外面賣的漂亮，但食材保證更營養安全 ^^

材料:

- 南僑膳纖熟飯 1盒

- 洋蔥 1/3顆

- 豬肉 約6-7片

調味料:

- 醬油 2大匙

- 味晽 1大匙

做法:

- 膳纖熟飯先分成2份，將其中一份放入碗內，微波45秒

 (飯要加熱才比較好定型。

  碗剛好是圓的，所以加熱完，倒出來後就差不多是米漢堡的大小與形狀。

  最後再用湯匙塑個型即可)

- 撕一張保鮮膜，將微波完稍稍放冷的飯放到保鮮膜上塑型

- 取一鍋，放入塑好型的米漢堡，稍為煎一下讓型狀更定型

 (可加油可不加，加油的話比較有酥脆感)

 (我第一片米漢堡有加點麵粉增加附著力，並有加油去煎。

  第二片就沒有加麵粉，沒有加油直接煎，一樣可以定型)

- 再灑點鹽

- 米漢堡做好後，洋蔥與肉切細絲

(因為我買了很大一塊肉做番茄馬鈴薯燉肉，所以從那裡借了一些肉過來用)

- 取一鍋，裡面加入一大匙油。放入洋蔥，炒至洋蔥變透明

- 隨後加入肉絲拌炒個幾下

- 之後加入醬油與味晽

  (我使用的是柴魚醬油，普通醬油也可)

- 最後加點熱水讓味道融合，燒至水分收乾

- 最後依序放上一片米漢堡，醬燒洋蔥豬肉，再一片米漢堡後即可

膳纖熟飯的米粒很Q，冷的時候粒粒分明。

加熱後也不會變太軟爛，是我喜歡的口感。

其實我本身不喜歡在白米裡添加其他東西，

但這膳纖熟飯的口感卻是大乎我意料。

加上現在提倡多吃榖米(養分及纖維都比白米高)，

懶得等泡水與煮飯時間的朋友，南僑膳纖熟飯是個很棒的選擇喔~