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炎炎夏日最想來一杯清涼的飲品。

每到夏天,爸爸都會跟認識的人買龍眼蜜。

蜂蜜除了好喝之外,還可幫助排便。

(不過因為沒有殺菌過,怕有細菌殘留,所以建議2歲前的小朋友不要喝蜂蜜喔~)

 

以往都是泡蜂蜜檸檬水來喝,但每次要喝的時候都需要單獨洗檸檬、切檸檬。

為了一顆檸檬還要洗菜刀洗砧板,有時候會有點懶惰...

 

前陣子網路上流行直接把檸檬泡在蜂蜜裡。

一次處理好,之後要喝的時候直接道出檸檬蜜與檸檬片就好,非常方便~

 

我們台灣常見的綠檸檬很多人反映泡水或是泡久了會苦。

使用進口的黃檸檬就沒有反苦的問題。

剛好前陣子去大賣場的時候看到整盒的黃檸檬,所以買了一盒回來。

兩顆拿來蜜檸檬,兩顆拿來做鹽漬檸檬。

 

材料:

- 黃色檸檬 2顆

- 蜂蜜 醃過檸檬的量

- 玻璃保鮮盒 1個

 

做法:

- 檸檬洗淨擦乾後切片,放入玻璃保鮮盒中,再加蜂蜜醃過所有檸檬片。

  蓋上蓋子,放入冰箱中冷藏至隔天即可取出飲用。

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泡了兩個禮拜後長這樣

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