上次做番茄烤雞腿的時候,雖然裡面已經有蘑菇與番茄,

但總還是要有綠色蔬菜來均衡一下。

籚筍就非常適合烤來吃喔~

 

這次一樣使用Lock & Lock的玻璃調理盤來當做容器。

把底部較粗纖維的部分切掉,長度剛好放進這700ml的長方形盤。

產品本身可耐熱400度,可以直接進烤箱。

把所有食材放進容器裡再做調味,因為調裡盤的開口比玻璃保鮮盒大,

並且有向外開的弧度,所以用雙手做攪拌的時候更順手了~

同樣的玻璃調理盤,有圓型與長方型兩種。

兩種形狀分別有其他的尺寸可以做選擇,非常方便喔~

 

這道烤籚筍非常簡單。

不只材料簡單,做法更是容易。

 

材料:

- 籚筍 1把

- 蒜頭 1小瓣

- 鹽 適量

- 油 1小匙

 

做法:

- 籚筍洗乾淨,切除底部較粗纖維的部分後瀝乾,蒜頭洗淨去皮後切碎。

  把籚筍、蒜碎、適當的鹽與油一起放進調理盤中,用手攪拌均勻。

- 上面蓋上錫箔紙,放進已經預熱好的烤箱中。

  用 200度烤10分鐘,或是聞到蒜香味時取出。

- "不要"拿掉錫箔紙,繼續悶個5分鐘後再拿掉,即可享用清甜的蒜烤籚筍~

 

這樣烤過再悶過的籚筍非常清甜多汁,連現在不愛吃綠色蔬菜的女兒都主動吃了好幾根~

 

用烤箱來烤籚筍,事先處理很簡單,做法更是方便,並且無油煙~

非常適合現在炎熱不想待在廚房的朋友們~

有機會請試試看 ^^

 

 

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力力隨意煮

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